Первая встреча мастерской прошла в тёплой и вдохновляющей атмосфере. Участницы узнали, что онигири — одно из самых древних и узнаваемых блюд японской кухни. Его история насчитывает более тысячи лет: первые упоминания о рисовых колобках встречаются в хрониках периода Хэйан (794–1185 гг.). Тогда онигири использовались как удобная еда для путешественников и воинов, ведь рис, сжатый руками, долго сохранял свежесть. Позже, с распространением морских водорослей нори, появилось привычное оформление блюда.

Сегодня онигири остаются неотъемлемой частью японской культуры. Их можно встретить в литературе, фильмах и даже аниме, а рецепты и формы продолжают совершенствоваться.

Во время мастер-класса участницы не только познакомились с историей блюда, но и самостоятельно приготовили онигири с разными начинками, проявив фантазию и кулинарное мастерство.

Плесецкая библиотека благодарит творческую мастерскую «Муза» за участие, вдохновение и яркое начало творческого сезона!