Завлекаем читателей в библиотеку не кнутом, а пряником!

В преддверии Нового года и Рождества мы с нашими читателями решили проводить в Савинской библиотеке мастер-классы по росписи пряников и северных козуль.

Эта идея пришла нам в голову после того, как наша читательница, ветеран педагогического труда В.В.Нагорная принесла в библиотеку целую папку вырезок из журналов и газет с секретами росписи пряников. Есть среди них и небольшая брошюра со статьёй Степана Писахова об истории архангельских и соломбальских козуль. Вместе с этими бесценными заметками Валентина Владимировна передала нам упаковку самодельных пряничных формочек для козульного теста, которые по старинным рецептам делал её муж.

Эту информацию Валентина Владимировна собирала и бережно хранила долгое время, ведь роспись пряников когда - то было её любимым увлечением.

Благодаря В.В.Нагорной мы узнали, что пряники на Севере всегда были в почёте и подавались в семьях только по особым случаям.Только в дни особых торжеств их с почестями выносили на стол, пряники раньше были большой роскошью, их даже называли медовым хлебом. Рецепты пряничного теста хозяйки хранили в тайне, передавали их из поколения в поколение. Пряники и козули в поморских семьях к праздникам делались в огромных количествах. В основном пекли их к Рождеству, ну а потом стали делать и к другим событиям и на ярмарки.

В каждом доме были свои особые пряничные формы, их тоже передавали по наследству.В выпечке пряников принимала участие вся семья. Мужчины изготавливали формы, творили тесто, а женщины занимались выпечкой и росписью.

Пряники и козули хранились долго, до года . Первый испечённый пряник всегда ставился в «красный угол», туда, где в доме находились иконы. Существовала поговорка: «Козульку подарить – прибыль в дом получить» – это как раз о пряниках, с которыми ходили в гости на Рождество.

Самое главное в процессе изготовления пряников и козуль было удержаться от соблазна съесть все эти сладости сразу после изготовления, а это очень сложно! Вот так именно у детей в семье и воспитывалась выдержка! Ведь все эти ароматные угощения готовились обычно в пост к какому-то важному церковному празднику, до которого они были и должны сохраниться.

Вот именно отсюда - то и пошла поговорка: «Воспитывать не кнутом, а пряником».

В роли мастериц-пряничниц наши читатели чувствовали себя замечательно, так и родилась наша идея продолжить осваивать народные традиции по искусству пряничной росписи и изучать обычаи наших предков. Надеемся, что она приживется в библиотеке и в нашу компанию присоединятся и другие читатели.

Следующее ознакомительное занятие по секретам росписи пряников и козуль у нас состоится завтра, в 16.00. Присоединяйтесь!